私たちヤマキ農園のドライフルーツとTea house Simaさんの紅茶(ローゼル)でコラボオリジナルハーブティーの事を茶果といいます。
現在3種類の茶菓があります。それぞれの説明がありますので、一度読んでみてください♪

【茶果・ビオ(和梨の紅茶とドライフルーツのセット)】
岐阜県美濃加茂市の果樹園で作られた和梨のドライフルーツと当店が厳選したインド・アッサム紅茶、梨とお茶のどちらにも欠かせない水と奇跡の出会いをイメージした青色のハーブ・コーンフラワーをブレンドした紅茶

【茶果・ソレイユ(みかんの紅茶とドライフルーツのセット)】
アプリコットの香りをつけたセイロンティーをベースに、岐阜県美濃加茂市の果樹園でドライフルーツに加工された国産みかんと、黄色のハーブ・マリーゴールドをブレンドした紅茶

【茶果・ロゼ(林檎の紅茶とドライフルーツのセット)】
南アフリカで作られた有機のルイボスティーをベースに、岐阜県美濃加茂市の果樹園でドライフルーツに加工された国産林檎と、有機ローズフィップ,有機ハイビスカスをブレンドした紅茶

別包装で紅茶に使用している林檎のドライフルーツ(10枚)がセットになっています。ティーカップにドライフルーツを浮かべて飲んだり、紅茶につけて食べたり、紅茶とドライフルーツを別々で食べたりと様々な楽しみ方で味わっていただけます。日本の手仕事が生んだ、紅茶とドライフルーツのマリアージュ。お茶とドライフルーツを楽しむ新感覚の紅茶体験ができます。


ローゼル(Roselle)は、西アフリカ原産のハーブで、レモネードブッシュとも呼ばれる亜低木です。
ローゼルの果実には酸味があり、生で食べられます。
その他にも、ジャムやゼリーハーブティーにも利用されます。

ローゼルの花もハーブティーに、そして葉は野菜として茎は繊維として利用される、大変利用価値の高い植物です。
ところで、ローゼルの花と実のハーブティーは、何と呼ばれているかご存知ですか?

実は、「ハイビスカス・ティー」なのです!!














































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